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ソルビトールの危険性について《ダイエット食品の甘味料で死亡?》

   

ソルビトールとは?その危険性についてまとめる。wikiでは低カロリーの添加物として、ダイエット食品の甘味料・化粧品・糖尿病などに広く使われている。イタリアで「ソルビトール」を摂取した女性が死亡する事例が。死因は不明だが、現在、販売を見合わせている。保健省も消費者に摂取しないよう警告。

 

 

【ジュネーブ時事】イタリアで米インターネット競売大手イーベイを通じ入手された低カロリー甘味料「ソルビトール」を摂取した女性(28)が死亡する問題が起き、同社は26日、サイト上でソルビトールの販売を停止したと発表した。死因は不明だが、同社は「問題が明らかになるまで販売を見合わせる」としている。

《ソルビトール》
ブドウ糖(グルコース)から合成されてできる糖アルコールの一種。

《原料》
天然のものは、海藻類、柑橘類やバラ科の果物(リンゴ、桃など)に含まれる。
人工のものは、トウモロコシから取り出した精製ブドウ糖(グルコース)を還元して作る。

 

食品添加物として利用

 

トウモロコシなどから工業的に大量に生産したものが、低カロリー、冷涼感などを目的とし、砂糖の代用品として利用されている。

 

糖アルコールの性質

  • 砂糖の60%の甘味度を持つ
  • 同じ量の砂糖より、甘みは低い。
  • 砂糖と比べてカロリーが75%程度
  • 同じ量の砂糖と比べて、カロリーが75%程度と低いので、ダイエット食品などによく用いられる。

▼主に食品添加物として利用(甘味料)

日本でも、食品添加物の指定をうけている。

 

▼イタリアでソルビトールを摂取で死亡する事例が発生

※画像はイメージです。

 

  • 低カロリー甘味料「ソルビトール」を摂取した女性が死亡(イタリアの女性(28歳)の死因は不明だが、ソルビトール摂取したのち、急死。)
  • 摂取した別の女性2人も体調不良を訴えているとのこと。
  • 食品アレルギー検査を受けた病院から、ソルビトールを処方された
  • ソルビトールを処方した医師は、イーベイ(アメリカのネットオークションサイト)を通じて入手したと証言。
  • イタリア保健省は、消費者に摂取しないよう警告
  • イーベイは、販売を中止。
  • 警察は業者が保有するソルビトールを押収し、原因を調査している。

▼身近に起こり得るソルビトールの危険性

  • 中国製ダイエット食品に一日の標準摂食量の25倍以上が含まれていた
  • 過去、中国から輸入されたダイエット健康食品に、大量にソルビトールが含まれており問題となった。
  • ソルビトール(糖アルコール)は多量の摂食で下痢を起こす可能性が高い。
  • シュガーレスガムのかみ過ぎは、重度の体重減少につながる。
  • 人工甘味料のソルビトールを含むシュガーレスガムを大量にかむと、下痢を引き起こし、体重が激減する可能性がある。
  • ソルビトール入りガムを大量に噛むと、下痢や腹痛などを起こした
  • 患者は、そのガムを1日に10枚~20枚という量を噛んでいたという。
  • 歯の表面のエナメル質がむしばまれる
  • 砂糖の代わりといっても、虫歯にならない訳でなく、ソルビトールには口内の酸度を高める働きがあるので、放っておくと歯のエナメル質がむしばまれる。

▼ソルビトールの用途

※画像はイメージです。

 

ソルビトール – Wikipedia

 

・甘味料

甘みと清涼感があり、甘味料、香味剤として使われる。甘みがあるのに、砂糖より低カロリーの為、ダイエット食品などにも広く使用。
キャンデー類・ガム・チョコレート・生菓子・カステラ・まんじゅうなど

 

・改良剤

ソルビトールを添加物で使用すると、食品の長期保存・保持に効果がある。
ハム・ソーセージ・かまぼこ・佃煮・冷凍すり身など

 

・医薬品

ソルビトールは、下剤、栄養剤、浣腸液などの医療用途にも使用。

 

・化粧品など

乾燥に対し水分を一定に保つ働きを持ち、肌の角質細胞にうるおいを与える。

化粧水、乳液、クリーム、ローション、パック、基礎化粧品、ファンデーション、口紅、ヘアスプレー、シャンプー、アフターシェイブローション、うがい薬、歯磨き粉など

 

▼関連情報

ソルビトール 糖尿病 合併症 ソルビトール 糖尿病 合併症 知って健康!糖尿病 トップページへ 当サイト「知って健康!糖尿病」では、糖尿病に関する基礎知識・予防・情報や用語集などを掲載しています。 糖尿病は今ではどんな方でも他人事ではない病気として広く知られてきましたが、まだ糖尿病に関して詳しくご存じない方もいらっしゃるでしょう。 危険なのは「知らないこと」です。 知ってさえいれば気をつけること…


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